Ernte, Trocknung und Reifung

Wann ernten

Nach den Trichomen

Über die Ernte entscheiden die Trichome, die winzigen Harz-„Pilzchen“ am Kelch, nicht das Datum auf der Packung.

Wann

Etwa 3 Wochen vor dem geplanten Blüteende kontrollieren, alle 2–3 Tage.

Ablauf

1. Nimm eine 60× Lupe oder ein Handy mit Makro-Aufsatz.
2. Schau auf die Kelche, also die Buds selbst. Zuckerblätter werden früher bernsteinfarben und täuschen.
3. Die meisten Köpfchen klar: noch zu früh.
4. Die meisten milchig: die Pflanze ist reif.
5. Milchig und 10–30 % bernstein: späte Ernte. Ernten.

Ernte

Schnitt und Vorbereitung zum Trocknen

Du entfernst große Blätter, schneidest die Pflanze in Äste und hängst sie zum Trocknen auf.

Wann

Wenn die Trichome es sagen. Ideal morgens, vor dem Licht-an.

Ablauf

1. Einen oder zwei Tage vorher nicht gießen, dann trocknet es gleichmäßiger.
2. Alle großen Fächerblätter entfernen.
3. Die Pflanze in 20–40 cm lange Äste schneiden, ideal mit einem Seitentrieb als Haken.
4. Entscheide dich: Nass-Trim sofort oder Trocken-Trim nach dem Trocknen.
5. Die Äste kopfüber an eine Schnur oder Bügel hängen.

Trim

Zuckerblätter schneiden

Du schneidest die Zuckerblätter ab, die aus dem Bud ragen. Dann trocknet und lagert es besser.

Wann

Nass-Trim gleich nach der Ernte, Trocken-Trim nach dem Trocknen.

Ablauf

1. Halt den Bud am Stiel und schneid mit einer kleinen gebogenen Schere.
2. Dreh den Bud langsam und schneid die herausragenden Blättchen dicht am Bud ab.
3. Schneid nicht in den Bud selbst, nur was herausragt.
4. Die Reste können auf den Kompost.
5. Fertige Buds aufs Trockennetz oder direkt ins Glas, wenn sie schon trocken sind.

Trocknung

Langsam und im Dunkeln

Die Zweige hängen 7–14 Tage kopfüber im Dunkeln. Je langsamer, desto mehr Terpene und Aroma behalten die Blüten.

Wann

Gleich nach der Ernte.

Ablauf

1. Raum oder Zelt: 18–21 °C und 55–62 % Luftfeuchte, völlige Dunkelheit.
2. Die Äste kopfüber so aufhängen, dass sie sich nicht berühren.
3. Die Luft sanft mit einem Ventilator bewegen, aber nicht direkt auf die Buds.
4. Jeden Tag oder alle zwei Tage auf Schimmel und Geruch prüfen.
5. Nach etwa einer Woche mit dem Stängeltest anfangen.

Wann ist es trocken

Stängeltest

Bieg einen dünnen Stängel. Biegt er sich nur, weiter trocknen. Bricht er, ist es fertig.

Wann

Ab etwa Trocknungstag 7, jeden Tag.

Ablauf

1. Nimm einen dünnen Seitenstängel, nicht den Hauptast.
2. Bieg ihn zwischen den Fingern.
3. Biegt sich und federt zurück: weiter trocknen.
4. Knackt hörbar und bricht: die Buds sind bereit.
5. Die Buds von den Stängeln schneiden und in Gläser geben.

Reifen im Glas

Beim Trocknen geht das meiste Wasser aus den Buds. Beim Reifen gleicht sich der Rest aus, aber nur, wenn du die Gläser lüftest: Deckel auf, damit Feuchtigkeit und Gas entweichen. Sonst wird es feucht.

Wie viel wovon kaufen

Woche für Woche

Was tun laut Hygrometer

Wenn etwas nicht stimmt

• Riecht nach Heu oder Gras: zu schnell getrocknet. Längeres Reifen hilft, ruhig 6–8 Wochen.
• Ammoniak oder muffig: zu feucht und zu wenig gelüftet. Buds ausschütten, trocknen lassen und öfter lüften.
• Weißer Flaum oder graue Flecken: Schimmel. Den befallenen Bud komplett wegwerfen und den Rest gründlich prüfen.
• Zerbröselt zu Staub: übertrocknet. Ein 62-%-Beutel bringt etwas Geschmeidigkeit zurück, das Aroma aber nicht ganz.

Langzeitlagerung

Geschlossene Gläser mit Feuchtebeutel, dunkel und kühl, aber nicht im Kühlschrank (Kondenswasser) und nicht im Gefrierfach (Trichome werden spröde und fallen ab). So hält die Qualität auch über ein Jahr.